Hemma på Klev

Gårdens betande gästrikefår är värdefulla. De håller landskapet öppet och förser oss med kött och fällar. Hos oss på Klev kan du handla vakuumförpackade styckdetaljer från lamm. Här finns också trädgårdsmynta till kryddning. 

Lammen föds på våren och betar med sina mammor hela sommaren. På senhösten kör vi dem själva till ett litet lokalt slakteri. Lammfällarna bereds med alun eller bark på ett mindre skinnberedningsföretag i Småland. På Klev finns också bin som ser till att trädgården ger frukt och bär. Under sensommaren finns nyslungad honung till försäljning.

Mer information finns under ”Boende” och ”Restaurang & Café”.

Adress
Klevsgatan 1, 512 62 Mårdaklev
telefonnummer
070-6052264